Le Restaurant et le Bar à Vin du Laghetto:
une expérience gustative
À l'hôtel Laghetto, la cuisine est une affaire de famille. Nous nous occupons personnellement de choisir les produits et de préparer les menus avec une préférence pour les plats traditionnels. Notre philosophie vise à préserver et à partager le goût et la richesse de la cuisine typique de la Vallée d'Aoste, faite de saveurs simples et authentiques.
Chez nous, s'asseoir à table est un rituel à partager en compagnie d'un bon vin et d'un plat bien parfumé. Les grandes fenêtres du Restaurant, qui donnent sur le lac, illuminent les boiseries en sapin et les poutres anciennes. La lumière se reflète dans chaque détail et chaque décoration, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Chez nous, s'asseoir à table est un rituel à partager en compagnie d'un bon vin et d'un plat bien parfumé. Les grandes fenêtres du Restaurant, qui donnent sur le lac, illuminent les boiseries en sapin et les poutres anciennes. La lumière se reflète dans chaque détail et chaque décoration, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Le restaurant est ouvert à la clientèle extérieure et aux clients de l'hôtel qui séjournent en B&B mais souhaitent déguster la cuisine typique du Val d'Aoste. Nous nous occupons donc des personnes souffrant de la maladie cœliaque en proposant des menus dédiés sans gluten.
Préparez-vous à déguster de la charcuterie de la vallée d'Aoste, gnocchis maison, polenta concia c'est-à-dire enrichie de fromage local et de beurre, soupes d'antan et bien d'autres plats excellents, toujours accompagnés d'un bon verre de vin. Notre carte des vins propose une sélection des meilleures caves locales et nationales qui, comme nous, croient en la valeur de notre terre travaillée avec des mains expertes.
Les animaux sont également les bienvenus à l'intérieur de notre restaurant.
Préparez-vous à déguster de la charcuterie de la vallée d'Aoste, gnocchis maison, polenta concia c'est-à-dire enrichie de fromage local et de beurre, soupes d'antan et bien d'autres plats excellents, toujours accompagnés d'un bon verre de vin. Notre carte des vins propose une sélection des meilleures caves locales et nationales qui, comme nous, croient en la valeur de notre terre travaillée avec des mains expertes.
Les animaux sont également les bienvenus à l'intérieur de notre restaurant.
Le Laghetto de Brusson Excelle dans le Classement des "Bib Gourmand"
Dans le classement des "Bib Gourmand", établissements aux menus complets qui respectent les matières premières à moindre prix, seul le Laghetto de Brusson, dans la Vallée d'Aoste, sort du lot.
